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Vorwort zur 5. Auflage
6
Vorwort zur 1. Auflage
6
Inhalt
8
Teil I Medizinische Mikrobiologie
10
1 Wichtige Begriffe aus der medizinischen Mikrobiologie
12
2 Bakterien
16
3 Viren
68
4 Pilze
110
5 Parasiten
114
6 Wie wehren wir uns?
125
7 Abstecher in die Reisemedizin
127
8 Infektionsschutz durch Impfungen
130
9 Meldepflicht übertragbarer Infektionskrankheiten nach dem Infektionsschutzgesetz
149
Teil II Krankenhaushygiene
156
10 Geschichte der Krankenhaushygiene
158
11 Nosokomiale Infektion und Infektionskette
163
12 Organisation der Krankenhaushygiene
171
13 Individualhygiene
178
14 Desinfektion
193
15 Sterilisation
212
16 Schädlingsbekämpfung
221
17 Isolierungsmaßnahmen
228
18 Epidemiologie und Prävention der häufigsten nosokomialen Infektionen
242
Exkurs: Hygiene und Infektionsprävention in Heimen und in der ambulanten Pflege
281
Teil III Sozialhygiene
288
19 Einführung und Definitionen zur Sozialhygiene
290
20 Gesunde Lebensweise
304
21 Sexualerziehung und Familienplanung
308
22 Drogen
315
Teil IV Umwelthygiene
328
23 Umwelthygiene – eine Einstimmung
330
24 Klima
332
25 Luft
337
26 Wasser
352
27 Boden
375
28 Müll
379
29 Lärm
389
Teil V Grundzüge der Ernährungslehre
394
30 Ernährung im Bewusstsein der Bevölkerung
396
31 Energiegewinnung und Energiebedarf
400
32 Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette
405
33 Mineralien undWasserhaushalt
417
34 Vitamine
421
Anhang
428
Informationszentren für Vergiftungsfälle in der Bundesrepublik Deutschland
430
Glossar
432
Sachverzeichnis
438
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.; Ersparnis im Vergleich zur Printversion

























