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Integrierte Materialwirtschaft und Logistik - Beschaffung, Logistik, Materialwirtschaft und Produktion
Helmut Wannenwetsch
Verlag Springer-Verlag, 2007
ISBN 9783540297574 , 541 Seiten
3. Auflage
Format PDF, OL
Kopierschutz Wasserzeichen
Vorwort
6
Inhaltsverzeichnis
8
1 Integrierte Logistik, Beschaffung, Materialwirtschaft und Produktion
14
1.1 Bedeutung der Logistik für die Unternehmen und die Volkswirtschaft
14
1.2 Global Sourcing und Kosteneinsparungen im Einkaufsmanagement
16
1.3 Kosteneinsparung durch Lieferantenreduzierung und Konzentration auf A- Lieferanten
19
1.4 Verlagerung von Produktion, Forschung und Entwicklung in das Ausland
20
1.5 Rückverlagerung der Produktion nach Deutschland
22
1.6 Kosteneinsparung durch E-Procurement in Unternehmen
23
1.7. Begriffe, Ziele und Aufgaben der Logistik
25
1.8 Prozessorientierung und Wertschöpfung in der Logistik
27
1.9 Netzwerke der volkswirtschaftlichen Logistik
29
1.10 Stellung und Organisation der Logistik und Materialwirtschaft
32
1.11 Logistik als Querschnittsfunktion
35
1.12 Ziele und Zielkonflikte
37
2 Materialbestand und Materialbedarf im Unternehmen
40
2.1 Primär-, Sekundär- und Tertiärbedarf
40
2.2 Brutto- und Nettobedarf
41
2.3 Materialien und Betriebsmittel in der Materialwirtschaft
42
2.4 Grundbegriffe und Aufgaben des Materialbestandes
42
2.5 Bedarfsermittlung
49
2.6 Ermittlung der optimalen Losgröße und Bestellmenge
69
2.7 Bewertung des Materialverbrauches
77
2.8 Materialstandardisierung
80
3 Analysen zur Kostenreduzierung in der Materialwirtschaft
86
3.1 ABC-Analyse
86
3.2 C-Artikel-Management
91
3.3 XYZ-Analyse
96
3.4 Kombinierte ABC- und XYZ-Analyse
98
3.5 GMK-Analyse
99
3.6 Kombination von ABC- mit XYZ- und GMK-Analyse
100
3.7 Wertanalyse
101
3.8 Target Costing
107
3.9 Total-Cost-of-Ownership
111
3.10 Erfahrungskurven-Analyse
113
3.11 Produktlebenszyklus-Analyse
115
4 Beschaffungs- und Einkaufsmanagement
118
4.1 Grundlagen des integrierten Beschaffungsmanagements
118
4.2 Strategische und operative Ziele in der Beschaffung
118
4.3 Organisation der Beschaffung
122
4.4 Lieferantenmanagement/Lieferantenbeurteilung
129
4.5 Formen der Zusammenarbeit zwischen Hersteller und Lieferant
138
4.6 Beschaffungsmarktforschung als Informationsgrundlage
142
4.7 Beschaffungspolitik und Beschaffungsprogrammpolitik
145
4.8 Eigenfertigung oder Fremdbezug (Make-or-Buy)
146
4.9 Der Einsatz der Portfolio-Technik in der Beschaffung
149
4.10 Entwicklung von Beschaffungsstrategien
152
4.11 Umweltgerechtes Beschaffungsmanagement
154
5 Beschaffungsstrategien
160
5.1 Beschaffungsstrategien im Überblick
160
5.2 Single Sourcing
161
5.3 Dual Sourcing
162
5.4 Multiple Sourcing
163
5.5 Local Sourcing
164
5.6 Global Sourcing
165
5.7 Modular Sourcing
167
5.8 Just-in-Time und Just-in-Sequence
173
5.9 Beschaffungskooperationen
176
6 Qualitätsmanagement (QM)
178
6.1 Total Quality Management (TQM)
179
6.2 Strategische Bedeutung der Produktqualität
189
6.3 Zertifizierungsverfahren eines Betriebes nach ISO 9000
198
6.4 Operatives Qualitätsmanagement in der Beschaffung
201
6.5 Qualitätsprüfung
203
6.6 Prüfungsarten
206
6.7 SPC zur Prüfung und Kontrolle der Leistungsprozesse
211
6.8 Six Sigma
212
6.9 Failure Mode and Effect Analysis (FMEA)
214
6.10 Null-Fehler-Programm
217
6.11 Quality Function Deployment (QFD)
218
7 E-Procurement – elektronische Beschaffung
222
7.1 Grundlagen
222
7.2 Portale und Marktplätze
228
7.3 Business Intelligence – Data Warehouse Systeme
229
7.4 E-Beschaffungsmarktforschung und -marketing
230
7.5 Strategieentwicklung anhand des Teileportfolios
232
7.6 Auktionen und Ausschreibungen
233
7.7 Desktop Purchasing Systeme
235
7.8 Praxisbeispiel Logistikmarktplätze und Frachtenauktionen
237
7.9 E-Payment
240
7.10 E-Fulfillment
243
7.11 Customer und Supplier Relationship Management
243
8 Vertragsmanagement
248
8.1 Das vorvertragliche Vertrauensverhältnis
248
8.2 Zum Abschluss eines Vertrages
250
8.3 Zum Erfüllungsort
258
8.4 Allgemeine Geschäftsbedingungen und Einzelvertrag
261
8.5 Zum Schadensersatz
262
8.6 Der Lieferverzug
264
8.7 Der Kaufvertrag
266
9 Lagermanagement
272
9.1 Aufgaben von Lagern
272
9.2 Informationsfluss und Materialfluss im Lager
273
9.3 Lagerbestandsplanung
276
9.4 Lagerorganisation
279
9.5 Überblick und Analyse verschiedener Lagertypen und - systeme
284
10 Kommissioniersysteme
290
10.1 Aufgaben und Ziele der Kommissioniersysteme
290
10.2 Elemente des Kommissioniersystems
292
10.3 Bereitstellungsprinzipien bei der Kommissionierung
293
10.4 Möglichkeiten der Kommissionierung
294
10.5 Organisation der Kommissionierung
295
10.6 Kennzahlen im Kommissionierbereich
296
11 Innerbetrieblicher Materialtransport
298
11.1 Transportsysteme im Unternehmen
298
11.2 Innerbetriebliche Transport- und Fördersysteme
300
12 Verpackung, Versand und Ladungssicherung
306
12.1 Verpackung
306
12.2 Versand
308
12.3 Ladungssicherung
308
13 Service-, Marketing- und Dienstleistungs- Logistik
312
13.1 Rahmenbedingungen des Lieferservices
312
13.2 Marketing-Logistik
314
13.3 Wesentliche Bestandteile der Kundenservicepolitik
315
13.4 Service-Logistik als Wettbewerbsfaktor
317
13.5 Dienstleistungslogistik
319
14 Distributionslogistik
320
14.1 Standortwahl und Standortfaktoren
320
14.2 Distributionsstruktur
321
14.3 Kostenstruktur der Distributionslogistik
323
14.4 Efficient Consumer Response (ECR)
324
14.5 Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment ( CPFR)
333
14.6 Telematiksysteme und Strategien der Sendungsverfolgung
336
15 Internationale Verkehrsträgerlogistik
346
15.1 Auswirkungen der Industriegesellschaft auf die Infra- und Verkehrsstruktur
346
15.2 Beurteilungskriterien der Transportsysteme
348
15.3 Verkehrsträger
350
15.4 Straßengüterverkehr
351
15.5 Schienenverkehr
357
15.6 See- und Binnenschifffahrt
358
15.7 Luftverkehr
366
15.8 Rohrleitungsverkehr
369
15.9 Flugboote
369
15.10 Nationale und internationale Transportketten
370
15.11 KEP-Dienste
371
16 Entsorgungslogistik
374
16.1 Ausgangsbedingungen
374
16.2 Praxisbeispiel DaimlerChrysler
379
16.3 Strategien zur Verwertung von Rohstoffen
381
16.4 Entsorgung
383
16.5 Entsorgung als Marketing und Verkaufsinstrument
388
16.6 Vermeidung von Verpackung
390
17 Logistik-Controlling
394
17.1 Ziele, Aufbau und Ablauf des Logistik-Controlling
394
17.2 Instrumente des Logistik-Controlling
394
17.3 Anwendung von Kennzahlen im Logistik-Controlling
399
17.4 Benchmarking in der Logistik
407
17.5 Diebstahl und Produktpiraterie in Unternehmen
415
18 Produktion und Fertigung
418
18.1 Produktion und Produktionsfaktoren
418
18.2 Betriebsmittel und Werkstoffe
433
18.3 Ersatzteil- und Instandhaltungslogistik
438
18.4 Die Fertigungswirtschaft in der Unternehmung
443
18.5 Darstellung verschiedener Fertigungsprinzipien
447
18.6 Die Arbeitsvorbereitung
453
18.7 Plattformstrategie
455
18.8 Informationssysteme im Produktionsbereich
457
18.9 Simultaneous Engineering
458
18.10 Simulationstechniken in Produktionsunternehmen
461
18.11 Die Fraktale Fabrik
462
19 Produktion und Kosten
468
19.1 Kostenbegriffe
468
19.2 Produktionsfunktionen und Kostenfunktionen
470
20 Produktionsplanungs- und Produktionssteuerungs- Systeme
478
20.1 Entwicklung von PPS-Systemen
478
20.2 Ziele und Zielkonflikte von PPS-Systemen
479
20.3 Aufgaben und Funktionen von PPS-Systemen
480
20.4 Aufbau von PPS-Systemen
483
20.5 Produktionsprogrammplanung
485
20.6 Produktionssteuerung und Auftragsveranlassung
492
20.7 ERP-Systeme
498
20.8 SAP R/3
499
20.9 APS-System (Advanced Planning und Scheduling)
502
20.10 Manufacturing Execution Systeme (MES)
502
20.11 SCM-Systeme
504
21 Arten von PPS-Systemen im Unternehmen
510
21.1 Merkmale von MRP II-Systemen
511
21.2 Belastungsorientierte Auftragsfreigabe (BOA)
513
21.3 Fortschrittszahlenkonzept
516
21.4 Optimized Production Technology (OPT)
517
21.5 Kanban-System und eKanban
518
21.6 Bewertung der einzelnen Systeme
524
Literatur
526
Autorenverzeichnis
534
Stichwortverzeichnis
538