Proteine und Aminosäuren für optimalen Muskelaufbau - Die besten Eiweiße und Aminos für Bodybuilding und Kraftsport

Einleitung

1. Was ist Protein, was sind Aminosäuren?

1.1 Wofür braucht der Körper Proteine?

1.2 Wie sind Proteine aufgebaut?

1.3 Unentbehrliche und entbehrliche Aminosäuren

1.4 Vollständige und unvollständige Proteine

2. Verdauung und Stoffwechsel von Proteinen

2.1 Verstoffwechselung von Aminosäuren in der Leber

2.2 Der Aminosäurepool

2.3 Proteinabbau und Neuaufbau

3. Krafttraining und Proteinbedarf

3.1 Resorptions- und Postresorptionsphase

3.2 Der Proteinbedarf des Normalbürgers

3.3 Proteinbedarf im Sport

3.4 Proteinbedarf in der Diät

4. Die Proteinverfügbarkeit

4.1 Biologische Wertigkeit

4.2 Proteinpulver, Hydrolysate, freie Aminosäuren

5. Proteinpräparate im Kraftsport

5.1 Lactalbumin

5.2 Casein

5.3 Eiprotein

5.4 Sojaprotein

5.5 Reisprotein

5.6 Erbsenprotein

5.7 Lupinenprotein

6. Empfehlenswerte Aminosäurenpräparate

6.1 Glutamin

6.2 Zweigketten-Aminosäuren

6.3 Arginin

6.4 Beta-Alanin

7. Überlegungen zur Einnahme von Protein und Aminosäuren

7.1 Wieviel Protein pro Tag?

7.2 Ist ein Protein-Timing notwendig?

7.3 Protein aus vielen Quellen

7.4 Wieviele Portionen Eiweiß am Tag?

7.5 Wie vorgehen über den Tag?

7.6 Welches Protein ist das Beste?

7.7 Aminosäuren in der Sporternährung

7.8 Der Einsatz von BCAA

7.9 Arginin

7.10 Glutamin

7.11 Beta-Alanin

7.12 Bei begrenztem Budget: Welche Aminosäure zuerst?

Quellen