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Ernährung in der Onkologie - Empfehlungen zur Diagnostik, Therapie und Nachsorge
, H. Hauner, M. Martignoni
Verlag W. Zuckschwerdt Verlag, 2018
ISBN 9783863712686 , 136 Seiten
Format PDF
Kopierschutz Wasserzeichen
Geräte
Einleitung
11
H. Hauner, M. Martignoni
11
Definitionen, Screening und Assessment
13
V.?Flöter, S.?Lange-Maurer, R.?Kinne, C.?Thaler, C.?Eglmeier, Ch.?Wolff, E.?Kerschbaum,A.?Baumeister
13
Begriffsdefinitionen und Diagnoseparameter zum Ernährungsstatus
14
Krankheitsspezifische Mangelernährung
14
Kachexie
15
Sarkopenie
17
Adipositas
18
Aus der Praxis für die Praxis
19
Screening des Ernährungsstatus
20
NRS-2002 Nutritional Risk Screening
22
MUST – Malnutrition Universal Screening Tool
22
SGA – Subjective Global Assessment
23
Ernährungsassessment
25
Ernährung und Lebensstil bei Krebs
28
L. Tenius, I. Schmid, J. Scharhag, A. Wirrwitz-Bingger
28
Ernährungsempfehlungen
28
Sport und körperliche Bewegung zurPrimär- und Sekundärprävention
31
Sport und Bewegung zur Krebsprävention
31
Sport und Bewegung als Sekundärprävention (nach Auftreten einer Krebserkrankung)
32
Rauchen
32
Krebsdiäten – Was ist davon zu halten?
33
Nahrungsergänzungsmittel
33
Medikamenteninteraktionen mit Lebensmitteln
37
Nutrition Support und Ernährungsmonitoring
39
J. Weigl, C. Leicht, D. Hauner
39
Nutrition Support
39
Ernährungsberatung
40
Inhalt und Ziele
40
Voraussetzungen für die Bezuschussung durch die gesetzlichen Krankenkassen
40
Ernährungstherapie
41
Inhalt und Ziele
41
Indikationen
41
Voraussetzungen für die Bezuschussung durch die gesetzlichen Krankenkassen
41
Ernährungsevidenz
42
Primärprävention
42
Interventionsstudien
42
Ernährungstherapie bei Krebserkrankungen
43
Empfehlungen für eine Ernährungstherapie bei Krebserkrankungen
43
Organisatorischer Ablauf der Beantragung einer Ernährungstherapie
43
Verordnung/Notwendigkeitsbescheinigung
43
Qualifizierte Ernährungsfachkräfte
44
Verordnungsfähigkeit von enteraler Ernährung und Trinknahrung
45
Ernährungsmonitoring
46
Inhalt und Ziele
46
German-Nutrition Care Prozess (G-NCP)
47
Beispiel für praxisnahes Vorgehen beimErnährungsmonitoring
48
Anhang
50
Ernährungstherapie bei ungewollter Gewichtsabnahme und Mangelernährung
54
N.?Weber, J.?Hoffmann, S.?Lange-Maurer, C.?Eglmeier, C.?Wolff, C.?Thaler, M.?Martignoni
54
Stufenkonzept
54
Energie- und Nährstoffbedarf
56
Orale Ernährung
58
Biologische Wertigkeit (BW)
59
Orale Nahrungssupplementation (ONS) und enterale Ernährung beim onkologischen Patienten
61
ONS bzw. Trinknahrung
61
Enterale Ernährung bzw. Sondennahrung
62
Parenterale Ernährung
64
Indikation
64
Energie- und Nährstoffbedarf
65
Refeeding
65
Durchführung
66
Heimparenterale (HPE) und heimenterale Ernährung (HEE)
67
Initiierung
67
Verfügbare Präparate
67
Durchführung
68
Verordnung
69
Ausblick
69
Pharmakologische Ansätze zur Therapie der Kachexie/Mangelernährung
69
Übergewicht /Adipositas und Krebserkrankungen
76
D.?Hauner, A.?Ferstl, P.?Haberl, J.?Weigl
76
Einleitung
76
Übergewicht/Adipositas und Karzinomrisiko (Primärprävention)
76
Zusammenhang von Übergewicht/Adipositas und Krebsentstehung
76
Vorbeugung für Gesunde durch Normalgewicht oder Gewichtsreduktion
79
Übergewicht/Adipositas bei Krebserkrankungen
80
Zusammenhang von Übergewicht/Adipositas und Prognose bei Krebserkrankungen
80
Gewichtszunahme bei Krebserkrankungen
80
Profitieren Tumorpatienten mit Übergewicht/Adipositas von einer Gewichtsreduktion?
81
Empfehlungen für Krebskranke mit Übergewicht/Adipositas
82
Mangelernährung und Übergewicht/Adipositas
83
Sarkopene Adipositas
84
Ernährungstherapie in ausgewählten Situationen und bei krankheits- und therapiebedingten Nebenwirkungen
88
A.?Mack, M.?Greif, J.?Hoffmann, M.?Martignoni
88
Perioperative Ernährung
88
Präoperative Konditionierung
88
Postoperativer Kostaufbau
89
Perioperatives Ernährungsmanagement
90
Ernährung nach Operationen amGastrointestinaltrakt
91
Ernährung nach Ösophagektomie/Gastrektomie
91
Ernährung nach Pankreatektomie
95
Ernährung nach Darmresektion
96
Strahlentherapie
104
Chemotherapie (CTx)
106
Fazit
110
Ernährung in der Palliativsituation
112
A. Wirrwitz-Bingger
112
Phasen der Palliativsituation und daraus resultierende ernährungstherapeutische Maßnahmen
112
Phase der Rehabilitation
112
Präterminale und terminale Phase
113
Finale Phase/Sterbephase
113
Anteil der Palliativversorgung im Pflegebereich an der Gewährleistung einer dem Allgemeinbefinden und dem Krankheitsstadium angepassten Ernährungstherapie
114
Die drei Schritte der Ernährungstherapie in der Palliativphase
115
Leitlinien zur künstlichen Ernährung
116
Operative palliative Tumorentlastungstherapie
117
Ernährung bei krebskranken Kindern und Jugendlichen
119
I. Schmid, A. Stengelin, E. Habild, L. Tenius
119
Gewichtsverlust vor Diagnosestellung
119
Therapienebenwirkungen und Ernährung
120
Chemotherapie
120
Strahlentherapie
120
Operationen
120
Gewichtsverlust im Verlauf der Therapie
121
Definition von Mangelernährung in der pädiatrischen Onkologie
121
Indikation und Verlauf der Ernährungstherapie
122
Oral
122
Enteral
123
Parenteral
123
Berechnung des Energiebedarfs
123
Essensregeln unter Chemotherapie
124
Stammzelltransplantation
124
Bewegung und Sport
128
Besonderheiten
128
Appetitlosigkeit
128
Erbrechen
129
Übelkeit
129
Obstipation
129
Geschmacksveränderung
130
Gewichtsabnahme
130
Autoren und Mitglieder der Arbeitsgruppe
133
Krebsberatungsstellen – Adressen im Großraum München
135
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133
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