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Die Maultasche, ein schwäbischer Klassiker
von: Gerd Ohnsorg
eload24 gmbh, 2008
ISBN: 9783037565926, 54 Seiten
Format: PDF, OL
Preis: 4,99 EUR
Die Maultasche – ein schwäbischer Klassiker
3
Die Geschichte der Maultasche
3
Die Teighülle
6
Die richtige Verpackung
9
Die Füllung
11
Maultaschen-Klassiker
11
Maultaschen mit Spinat
12
Maultaschen ohne Spinat
13
Besondere Füllungen
15
Fischfüllungen
15
Fleischfüllungen
18
Süße Füllungen
22
Maultaschengerichte
23
Vorspeisen
25
Hauptgerichte
30
Süße Gerichte - Nachspeisen
37
Die Maultasche im Gewand der Jahreszeiten
43
Frühjahr
43
Sommer
46
Herbst
48
Winter
51
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