Kochen mit dem Wok: Geflügel

Inbegriff der Asia-Geflügelküche ist die international bekannte Peking-Ente. In diesem Booklet möchten wir Ihnen zeigen, dass die asiatische Küche weitaus mehr zu bieten hat. Genießen Sie Wok-Rezepte mit Hähnchen, Pute, Ente, Perlhuhn, Gans oder Fasan. Ob geschmort, frittiert oder mit Gewürzpaste mariniert – die Vielfalt der Zubereitung wird nur noch durch den Genuss übertroffen.