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Praxis der Ernährung in der Intensivmedizin

Praxis der Ernährung in der Intensivmedizin

M. Apin, J. Martin

 

Verlag W. Zuckschwerdt Verlag, 2002

ISBN 9783886037841 , 69 Seiten

2. Auflage

Format PDF, OL

Kopierschutz DRM

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9,99 EUR

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Inhalt

6

Vorwort zur 1. Auflage

8

Vorwort zur 2. Auflage

10

Physiologie des Stoffwechsels

12

Grundumsatz/tatsächlicher Energiebedarf

16

Pathophysiologie des Hunger- und Postaggressionsstoffwechsels

18

Hungerstoffwechsel

18

Postaggressionsstoffwechsel

19

Planung des Ernährungsregimes

24

Parenterale Ernährung

26

Kohlenhydrate

27

Zuckeraustauschstoffe

27

Aminosäuren

28

Fette

29

Spezielle Krankheitsbilder: Leber- und Niereninsuffizienz, Lungenversagen, akute Pankreatitis

32

Glutamin

38

w3-Fettsäuren

41

Enterale/frühenterale Ernährung

45

Formen der Nährstofflösungen, Immunonutrition

49

Indikationen einer enteralen/frühenteralen Ernährung

58

Zugangswege der enteralen Nährstoffzufuhr/Art der Applikation

59

Komplikationen einer enteralen Nutrition

61

Schema der enteralen/frühenteralen Ernährung zum Nahrungsaufbau

61

Wirtschaftliche Aspekte einer künstlichen Ernährung

64

Literatur

67