Bioprozesstechnik

 

Preface, Vorwort ,Verzeichnis der Autoren, Inhalt

1 Einführung in die Zellbiologie

2 Einführung in die Biochemie

3 Enzymkinetik

4 Wachstum: Kinetik und Prozessführung

5 Rheologie von Biosuspensionen

6 Transportvorgänge in Biosuspensionen

7 Bioreaktoren

8 Sterilisation und Steriltechnik

9 Mess- und Regeltechnik an Bioreaktoren

10 Aufarbeitung (Downstream Processing)

11 Kultur von Tierzellen

12 Enzymatische Prozesse

Symbolverzeichnis

Sachregister