Suchen und Finden
Service
Proteine und Aminosäuren für optimalen Muskelaufbau - Die besten Eiweiße und Aminos für Bodybuilding und Kraftsport
Klaus Arndt
Verlag Novagenics, 2017
ISBN 9783947169221 , 74 Seiten
Format ePUB
Kopierschutz Wasserzeichen
Geräte
Einleitung
3
1. Was ist Protein, was sind Aminosäuren?
5
1.1 Wofür braucht der Körper Proteine?
5
1.2 Wie sind Proteine aufgebaut?
7
1.3 Unentbehrliche und entbehrliche Aminosäuren
9
1.4 Vollständige und unvollständige Proteine
11
2. Verdauung und Stoffwechsel von Proteinen
13
2.1 Verstoffwechselung von Aminosäuren in der Leber
13
2.2 Der Aminosäurepool
17
2.3 Proteinabbau und Neuaufbau
19
3. Krafttraining und Proteinbedarf
21
3.1 Resorptions- und Postresorptionsphase
21
3.2 Der Proteinbedarf des Normalbürgers
25
3.3 Proteinbedarf im Sport
27
3.4 Proteinbedarf in der Diät
29
4. Die Proteinverfügbarkeit
31
4.1 Biologische Wertigkeit
31
4.2 Proteinpulver, Hydrolysate, freie Aminosäuren
35
5. Proteinpräparate im Kraftsport
37
5.1 Lactalbumin
37
5.2 Casein
41
5.3 Eiprotein
43
5.4 Sojaprotein
45
5.5 Reisprotein
47
5.6 Erbsenprotein
49
5.7 Lupinenprotein
51
6. Empfehlenswerte Aminosäurenpräparate
53
6.1 Glutamin
53
6.2 Zweigketten-Aminosäuren
57
6.3 Arginin
59
6.4 Beta-Alanin
60
7. Überlegungen zur Einnahme von Protein und Aminosäuren
61
7.1 Wieviel Protein pro Tag?
61
7.2 Ist ein Protein-Timing notwendig?
63
7.3 Protein aus vielen Quellen
64
7.4 Wieviele Portionen Eiweiß am Tag?
65
7.5 Wie vorgehen über den Tag?
66
7.6 Welches Protein ist das Beste?
67
7.7 Aminosäuren in der Sporternährung
68
7.8 Der Einsatz von BCAA
69
7.9 Arginin
70
7.10 Glutamin
71
7.11 Beta-Alanin
72
7.12 Bei begrenztem Budget: Welche Aminosäure zuerst?
73
Quellen
74
Service
Shop