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BuSINNess - Der Wandel der Genusskultur
Hanni Rützler, Anja Kirig, Cornelia Kelber, Thomas Huber, Zukunftsinstitut GmbH (Hrsg.)
Verlag Zukunftsinstitut GmbH, 2011
ISBN 9783955164157 , 140 Seiten
Format PDF
Kopierschutz DRM
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Die Zukunft des Konsums gehört dem Genuss und seinen Märkten. Denn Genuss ist längst nicht mehr nur Synonym für gutes Essen und Trinken – der Begriff steht heute vielmehr für Sinnstiftung, Selbstbestimmung und Selbstverwirklichung und somit für einen veränderten Blick auf den Konsum generell. In unserer neuen Studie beleuchten die Studienautoren Thomas Huber, Anja Kirig, Cornelia Kelber und Hanni Rützler sechs zentrale Genusswelten der kommenden Jahre, in deren Lebensbereich der Genuss zum integralen Bestandteil des Alltags wird und in den kommenden Jahren weiter an Marktrelevanz gewinnen wird.
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