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Logistik - Grundlagen - Strategien - Anwendungen
Timm Gudehus
Verlag Springer-Verlag, 2005
ISBN 9783540276296 , 1151 Seiten
3. Auflage
Format PDF, OL
Kopierschutz Wasserzeichen
Vorwort zur 3. Auflage
5
Vorwort zur 2. Auflage
6
Vorwort der ersten Auflage
8
Inhalt
11
Einleitung
19
Teil 1 Grundlagen, Verfahren und Strategien
24
1 Aufgaben und Aspekte der Logistik
25
1.1 Leistungssysteme und Maschinensysteme
27
1.2 Aufgabenbereiche und Ziele
28
1.3 Strukturen und Prozesse
30
1.4 Leistungsstellen und Leistungsbereiche
33
1.5 Strukturen von Logistiksystemen
38
1.6 Funktionen von Logistikzentren
43
1.7 Prozeßketten und Logistikketten
46
1.8 Effekte von Logistikzentren
49
1.9 Netzwerkmanagement
55
1.10 Aufgabenteilung in der Logistik
59
2 Organisation, Disposition und Prozeßsteuerung
65
2.1 Aufträge
66
2.2 Auftragsbearbeitung und Auftragsdisposition
67
2.3 Aufbauorganisation und Ablauforganisation
70
2.4 Organisationsgrundsätze
72
2.5 Programmebenen und Rechnerkonfiguration
74
2.6 Informations- und Datenfluß
76
2.7 Möglichkeiten der Information und Kommunikation
78
2.8 Gefahren und Fehlerquellen von Telematik und e-Logistik
79
2.9 Organisation der Unternehmenslogistik
81
2.10 Organisation der Disposition
84
3 Planung und Realisierung
87
3.1 Handlungsmöglichkeiten
87
3.2 Planungsphasen
89
3.3 Realisierungsschritte
93
3.4 Ziele der Logistik
93
3.5 Rahmenbedingungen
98
3.6 Leistungsanforderungen
99
3.7 Ermittlung der Planungsgrundlagen
101
3.8 Darstellung von Systemen und Prozessen
104
3.9 Programme zur Planung und Optimierung
108
3.10 Technik und Logistik
110
3.11 Vorgehen zur Lösungsauswahl
114
4 Potentialanalyse
119
4.1 Anforderungsanalyse
120
4.2 Leistungsanalyse
121
4.3 Prozeßanalyse
124
4.4 Strukturanalyse
126
4.5 Benchmarking
128
5 Strategien
131
5.1 Zielfunktionen und Zielgrößen
132
5.2 Bündeln, Ordnen, Sichern
136
5.3 Gesamtstrategien
141
5.4 Lösungs- und Optimierungsverfahren
143
5.5 Lösungs- und Optimierungsprozeß
145
5.6 Segmentieren und Klassifizieren
148
5.7 Spezialisieren und Diversifizieren
150
5.8 ABC-Analyse
151
5.9 Sortimentsanalyse und logistische Artikelklassifizierung
156
6 Logistikkosten und Leistungskostenrechnung
161
6.1 Betriebskosten und Leistungskosten
162
6.2 Logistikkostenrechnung
164
6.3 Zusammensetzung der Logistikkosten
166
6.4 Abschreibungen und Zinsen
170
6.5 Leistungseinheiten und Leistungsdurchsatz
174
6.6 Kostenstellen und Kostentreiber
177
6.7 Durchsatzabhängigkeit der Logistikkosten
180
6.8 Fixkostendilemma und Auslastungsrisiko
182
6.9 Möglichkeiten zur Logistikkostensenkung
184
6.10 Wirtschaftlichste Lösung und nutzungsgemäße Preise
188
6.11 Ökonomie und Logistik
205
7 Leistungsvergütung und Leistungspreise
211
7.1 Grundsätze der Preisgestaltung
212
7.2 Leistungskosten und Leistungspreise
214
7.3 Aufgaben und Ziele der Leistungsvergütung
216
7.4 Grundkonzept der Leistungs- und Qualitätsvergütung
217
7.5 Entwicklung projektspezifischer Vergütungssysteme
220
7.6 Tarifsysteme und Logistikrabatte
225
7.7 Preisbildung und Preisstrategien
227
7.8 Preisstrategien und Ressourcennutzung
245
8 Zeitmanagement
257
8.1 Zeitpunkte und Zeitspannen
257
8.2 Planungszeitraum und Periodeneinteilung
260
8.3 Betriebszeiten und Arbeitszeiten
262
8.4 Flexibilisierung und Synchronisation
264
8.5 Auftragsdurchlaufzeit einer Leistungsstelle
265
8.6 Durchlaufzeiten von Leistungsketten
268
8.7 Materialdurchlaufzeit
271
8.8 Zeitdisposition und Termintreue
272
8.9 Zeitdisposition mehrstufiger Leistungsketten
275
8.10 Just-In-Time
281
8.11 Strategien zur Lieferzeitverkürzung
282
8.12 Optimale Durchlauf- und Lieferzeiten
285
9 Zufallsprozesse und Bedarfsprognose
289
9.1 Stochastische Ströme
290
9.2 Zeitverteilungen und Häufigkeitsverteilungen
293
Stetige Standardverteilungen
297
9.4 Diskrete Standardverteilungen
299
9.5 Normalverteilung und Sicherheitsfaktor
301
9.6 Mittelwertrechnungen in der Logistik
304
9.7 Durchsatzschwankungen
305
9.8 Prognostizierbarkeit
308
9.9 Prognoseverfahren
311
9.10 Bedarfsplanung und Bedarfsprognose
317
9.11 Spitzenfaktoren und Dimensionierung
320
9.12 Testfunktionen zur Szenarienrechnung
321
9.13 Dynamische Prognose
324
9.14 Messung von Wahrscheinlichkeitswerten
331
10 Auftragsdisposition und Produktionsplanung
335
10.1 Leistungs- und Fertigungsstrukturen
337
10.2 Bearbeitungsstrategien
341
10.3 Zuordnungsstrategien
347
10.4 Abfertigungsstrategien
348
10.5 Auftragsfertigung und Lagerfertigung
351
10.6 Permanente Auftragsdisposition
364
10.7 Dynamische Disposition
371
11 Bestands- und Nachschubdisposition
373
11.1 Puffern, Lagern, Speichern
374
11.2 Auswahlkriterien für lagerhaltige Artikel
379
11.3 Disposition ein- und mehrstu.ger Lagerstellen
383
11.4 Dispositionsparameter
386
11.5 Bestandsgrößen
388
11.6 Kostensätze für Nachschub und Lagerung
392
11.7 Lagerlogistikkosten
395
11. 8 Lieferfähigkeit und Sicherheitsbestand
401
11.9 Verbrauchsabhängigkeit von Beständen und Logistikkosten
414
11.10 Zentralisierung von Beständen
416
11.11 Nachschubstrategien
420
11.12 Disposition bei instationärem Bedarf
428
11.13 Strategien zur Bestandsoptimierung
429
11.14 Kostenopportunität der Lagerhaltung
432
11.15 Dynamische Lagerdisposition
437
12 Logistikeinheiten und Logistikstammdaten
443
12.1 Funktionen der Ladeeinheiten
444
12.2 Fülleinheiten und Füllaufträge
447
12.3 Ladeeinheiten und Ladungsträger
451
12.4 Packstrategien
460
12.5 Füllstrategien und Ladeeinheitenbedarf
471
12.6 Logistikstammdaten
479
12.7 Datenbedarf zur dynamischen Disposition
484
12.8 Elektronisches Kanban
488
13 Grenzleistungen und Staueffekte
491
13.1 Leistungsdurchsatz
492
13.2 Elementarstationen und Transportelemente
493
13.3 Abfertigungsstrategien
512
13.4 Grenzleistungsgesetze
518
13.5 Staueffekte und Staugesetze
526
13.6 Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit
542
13.7 Funktions- und Leistungsanalyse
554
13.8 Abnahme von Anlagen und Systemen
558
13.9 Leistungsoptimierung von Produktionsstellen
563
14 Vertrieb, Einkauf und Logistik
571
14.1 Kernkompetenzen des Vertriebs
572
14.2 Kernkompetenzen des Einkaufs
573
14.3 Auftragsdisposition und Supply Chain Management
573
14.4 Liefer- und Leistungsprogramm
575
14.5 Lieferservice und Logistikqualität
576
14.6 Vertriebswege und Distributionsstruktur
577
14.7 Preiskalkulation und Logistikkosten
578
14.8 Servicebereiche der Logistik
579
Teil 2 Netzwerke, Systeme und Lieferketten
583
15 Logistiknetzwerke und Logistiksysteme
585
15.1 Intralog, Extralog und Interlog
586
15.2 Systemaufbau und Systemhierarchien
587
15.3 Leistungsanforderungen und Leistungsvermögen
588
15.4 Systemplanung und Systemoptimierung
589
15.5 Optimierter Istzustand und optimale Lösung
593
15.6 Dynamische Netzwerke
594
16 Lagersysteme
601
16.1 Lageranforderungen
602
16.2 Lagerplätze und Lagerarten
608
16.3 Lagertechnik
621
16.4 Lagerbetriebsstrategien
634
16.5 Füllungsgrad und Platzbedarf
637
16.6 Grundflächenbedarf pro Ladeeinheit
642
16.7 Lagerplatzoptimierung für Mehrfachplatzlager
646
16.8 Lagerplanung und Lagerdimensionierung
650
16.9 Statische Lagerdimensionierung
652
16.10 Wegzeitberechnung und Geschwindigkeitsauswahl
658
16.11 Dynamische Lagerdimensionierung
662
16.12 Investition der Lagergewerke
669
16.13 Betriebs- und Leistungskosten
676
16.14 Beschaffung von Lagerleistungen
687
16.15 Optimale Lagerauswahl
689
16.16 Automatisches Hochregallager mit flurfreien Lagergeräten
692
17 Kommissioniersysteme
703
17.1 Kommissionieranforderungen
704
17.2 Kommissionierverfahren
711
17.3 Kommissioniertechnik
722
17.4 Kommissionierqualität
737
17.5 Kombinierte Systeme
738
17.6 Betriebsstrategien für Kommissioniersysteme
747
17.7 Planung von Kommissioniersystemen
760
17.8 Gestaltungs- und Optimierungsparameter
762
17.9 Statische Dimensionierung
763
17.10 Optimale Wegzeiten und Gangzahlen
768
17.11 Kommissionierleistung und Kommissionierzeit
778
17.12 Auftragsbündelung und Zeilenreduktion
791
17.13 Dynamische Dimensionierung
794
17.14 Kommissionierleistungskosten
799
17.15 Einflußfaktoren und Optimierungsmöglichkeiten
803
17.16 Ein neues Kommissionier- und Bereitstellsystem
813
18 Transportsysteme
825
18.1 Klassi.zierung der Transportsysteme
826
18.2 Transportanforderungen
829
18.3 Netzgestaltung und Systemaufbau
831
18.4 Transportsteuerung
838
18.5 Transportstrategien
841
18.6 Fördersysteme
844
18.7 Fahrzeugsysteme
854
18.8 Transportmatrix und Transportmittelbedarf
864
18.9 Auslegung und Dimensionierung von Fahrzeugsystemen
871
18.10 Optimale Logistikstandorte
877
18.11 Tourenplanung und Fahrwegoptimierung
882
18.12 Transportleistungskosten
892
18.13 Transport und Verkehr
900
19 Optimale Auslegung von Logistikhallen
903
19.1 Anforderungen und Restriktionen
903
19.2 Auslegungsziele und Handlungsmöglichkeiten
904
19.3 Mittlere Transportwege
906
19.4 Gleichverteilte Tore auf einer Seite2
908
19.5 Einseitige transportoptimale Toranordnung
910
19.6 Allgemeine Hallenauslegungsregel
912
19.7 Modulare Auslegung der Funktionsbereiche
914
19.8 Auslegung und Anordnung der Torbereiche
915
19.9 Vernetzungsstrategien und Belegungsstrategien
916
19.10 Arbeitsschritte zur Hallenauslegung
918
19.11 Größeneffekte von Logistikzentren
920
20 Optimale Lieferketten und Versorgungsnetze
923
20.1 Strukturbedingungen
924
20.2 Lieferanforderungen
936
20.3 Gestaltungsparameter der Lieferketten und Versorgungsnetze
949
20.4 Lieferzeiten und Sendungslaufzeiten
958
20.5 Sendungskosten und Belieferungskosten
960
20.6 Auftragsprozesse und Informationsfluß
962
20.7 Belieferungsstrategien
963
20.8 Spezifikation der Lieferketten
965
20.9 Optimierung von Lieferketten und Logistikstrukturen
969
20.10 Transportnetze und Transportketten
973
20.11 Distributionsketten der Konsumgüterindustrie
984
20.12 Beschaffungsketten des Handels
986
20.13 Auswahl optimaler Transport- und Frachtketten
990
20.14 Einflußfaktoren der Frachtkosten
992
20.15 Transportpreise und Frachttarife
999
20.16 Kombinierter Ladungsverkehr
1005
20.17 Kundenausrichtung der Lieferketten (ECR und SCM)
1008
20.18 Virtuelle Zentrallager und Netzwerkmanagement
1013
20.19 Bedarfsaufschaukelung und Peitschenknalleffekt
1020
21 Einsatz von Logistikdienstleistern
1023
21.1 Konzeption der Unternehmenslogistik
1024
21.2 Leistungsbedarf
1025
21.3 Logistikdienstleister
1029
21.4 Vergabepolitik
1034
21.5 Ausschreibung von Logistikleistungen
1040
21.6 Dienstleisterkontrolle und Vergütungsanpassungen
1048
22 Logistikrecht
1049
22.1 Rechtsordnung und Rechtsquellen
1049
22.2 Ziele des Logistikrechts
1050
22.3 Etablierte Bereiche des Logistikrechts
1051
22.4 Weitere Bereiche des Logistikrechts
1052
22.5 Logistikverträge
1053
22.6 Parität, Subsidiarität und Allgemeinheit
1057
22.7 Agenda zur Logistikrechtsentwicklung
1058
23 Menschen und Logistik
1061
23.1 Erfolgsbeeinflussende Eigenschaften der Menschen
1062
23.2 Erfolg und Verhalten in der Aufbauphase
1064
23.3 Leistung und Qualität im Betrieb
1067
23.4 Forderungen an Wissenschaft und Politik
1070
23.5 Ausblick
1071
Literatur
1073
Sachwortverzeichnis
1087
Abbildungsverzeichnis
1151
Tabellenverzeichnis
1161