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Ressource Trinkwasser - Wissen was wir trinken
Hans-Martin Mulisch, Werner Winter
Verlag oekom Verlag, 2014
ISBN 9783865818812 , 232 Seiten
Format PDF, ePUB, OL
Kopierschutz frei
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Ressource Trinkwasser
1
Inhalt
7
Vorwort
9
Einleitung
11
Wasserhistorie
15
Dimensionen
19
Herkunft des Wassers
23
Natürlicher Wasserkreislauf
23
Globaler Wasserhaushalt
25
Wasserhaushalt in Deutschland
25
Gewinnung und Verteilung des Wassers
29
Wasseraufbereitung in der Natur
29
Künstliche Wasseraufbereitung
31
Schaffung eines künstlichen zweiten Wasserkreislaufes
32
Künstliche Wasseraufbereitung im Wasserwerk
36
Künstliche Wasseraufbereitung im Haushalt
39
Leitungen und Netze - Was ist zu beachten?
42
Wassersparende Haustechnologien und Nutzungen
45
Wasserversorgung in Deutschland
46
Beispiel 1: Berlin
47
Beispiel 2: Hamburg
55
Wasserhygiene und Qualität des Wassers
61
Physik und Chemie des Wassers
62
Die Anomalien des Wasser
62
Die Temperatur des Wassers
64
Die Energie des Wassers
65
Der pH-Wert des Wassers
67
Die Härte des Wassers
68
Die Spannung des Wassers
69
Die Schwere des Wassers
70
Die Aggressivität des Wasser
71
Wasser und Lebensmittel
72
Allgemein
73
Wasser in Getränken
77
Natürliches Mineralwasser
78
Energy drinks
86
Wasser in alkoholischen Getränken
87
Trinkwassergewohnheiten in Deutschland
97
Die deutsche Trinkwasserverordnung
100
Toxikologie und Grenzwerte
102
Erwünschte und unerwünschte Wasserinhaltsstoffe
107
Expositions-Referenzwerte für die Wasseraufnahme
107
Essentielle Mineralien und Spurenelemente
109
Sensorische und Indikatorparameter
114
Unerwünschte geogene und anthropogene toxikologisch relevante Umweltchemikalien
116
Verhinderung von pathogenen Mikroorganismen (Krankheitserregern) im Trinkwasser
128
Nitrat als Indikator für die Gewässerbelastung
132
Die Sicherung der Trinkwasserversorgung für die Zukunft
141
Trinkwasser und globaler Umweltschutz
145
Trinkwasser als knappe Ressource
145
Schadstoffrisiko
155
Klimawandel
161
Energieversorgung
171
Belastung der Ozeane
185
Gefährdung der Wälder
188
Bevölkerungsexplosion
190
Ökologischer Fußabdruck
195
Resümee
197
Schlussfolgerungen
199
Wissen, was wir trinken - Häufig gestellte Fragen zum Wasser
203
Index
217
Verzeichnisse
227
Verzeichnis der Bilder
227
Verzeichnis der Tabellen
228
Literatur
230
Service
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