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Erfolgskonzept Ernährungsteam in unterschiedlichen medizinischen Einrichtungen
Stephan C. Bischoff, Karoline Köchling, Hans K. Biesalski (Hrsg.)
Verlag Pabst Science Publishers, 2011
ISBN 9783899677430 , 117 Seiten
Format PDF, OL
Kopierschutz Wasserzeichen
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Inhaltsverzeichnis
6
Einleitung
8
Das Ernährungsteam am Katharinenhospital, Klinikum Stuttgart: Gründung – Aufbau – Aufgaben und Projekte, aktueller Stand
11
Das Ernährungsteam am Universitätsklinikum Freiburg: Die Sektion Ernährungsmedizin und Diätetik
18
Modell Ernährungsteam Österreich: Das Ernährungsteam im Landeskrankenhaus Salzburg
32
Modell Akutkrankenhaus- Ernährungsteam
42
Ernährungsberatung/Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Heidelberg
53
Modell geriatrischer Klinikernährung
62
Praktische Ernährungsdiagnostik
75
Ernährungsmedizinische Leistung auf der Intensivstation unter DRG-Bedingungen und steigendem Kostendruck
87
Die modellhafte Implementierung des 7. Nationalen Expertenstandards „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ – ein Erfahrungsbericht
99
Autorenverzeichnis
113
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